這一兩年做的南棗夏威夷豆軟糖很受親友喜愛，糖果做起來不難，但切糖包糖真的很費工費時，所以近來很少再做糖果。為了消化掉剩下的夏威夷豆，趕在保存期限內嚐試做了新口味【巧克力夏威夷軟糖】。
巧克力夏威夷豆軟糖和南棗夏威夷豆軟糖作法完全不同，我找了牛軋糖的配方和作法，加上可可粉和夏威夷豆，還刻意不將糖的溫度煮太高，所以糖果吃起來不會有像牛軋糖般的硬度。
今天天氣溫度降低許多，待在廚房裡煮糖比較不會燥熱，但也因為溫度比較低，煮完糖熄火之後的後續動作就要加快，否則糖很快就會變硬，這樣拉糖就會更費力。
這次的軟糖用了水麥芽和海澡糖，還需要注意煮糖的溫度和沖蛋白混合的時機。我第一鍋就因為時間拿捏不準，整鍋失敗倒掉。不甘心又重新煮了一鍋，還好有成功。＂拉糖＂真是一項挑戰，有了這次經驗後，就可以在口味上做多種變化了。
切糖時又出現這個聲音了：我需要切糖刀，我需要切糖刀，我需要切糖刀，.........
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其實K先生的生日已經在幾天前就慶祝過了。按照慣例我們的結婚週年及彼此的生日都會在外面吃大餐慶祝，只是不知道Ｋ先生哪條神經錯亂，大餐吃到一半突然問我有沒有準備生日蛋糕？ 我驚了一下（啥？還要吃蛋糕？我們往年不是都只吃大餐而已嗎？而且餐後甜點就有蛋糕了啊！） Ｋ先生看了我虛心的表情，接著說：沒準備吧？！還好，因為吃不下了。 話雖如此，但我心裡卻有罪惡感浮現，去年我的生日Ｋ先生給了我很窩心的驚喜，今年他的生日當天因為公司有事很晚下班，所以餐廳也訂的晚，而我也沒另外做其他準備。
這是我們相處多年來的模式，每年生日給對方的祝福是最好的禮物。只是去年Ｋ先生還加碼多發了一通，讓我看了很感動也覺得好笑，怎麼有人稱自己帥到不行啊.....。
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前幾天有朋友在APP上問我：還會哭嗎？ 會啊，有時候看著小心肝的照片，眼睛鼻子一酸，眼淚就安靜的流了下來（流淚之迅速，都讓我想去參加十秒鐘掉眼淚比賽了）。 我知道會有人覺得不可思議，＂他＂不過就是一隻狗而己？ 但是對我而言，小心肝承受了我所有的喜怒哀樂。而我，就是他生命的全部。這種感情只有喜愛狗和狗相處過十多年的人才懂。 我很清楚Ｋ先生帶回小瑪莉的用意，只是這位小姐的個性和小心肝比起來真是南轅北轍，相處時常常讓阿木我感到無力。
▲（小瑪莉）這張照片讓我有誤認是小心肝的錯覺。
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去年曾在書局買了一本幫狗狗做衣服的手作書，準備親手替小心肝縫衣服。只是沒想到書才買了沒多久，小心肝就走了（說到這，又有點小感傷了）。 最近天氣開始轉涼，小瑪莉也已經滿兩個月，玩具是替她買了不少，就是衣服一件都沒有。因為小瑪莉還小，衣服不好買。於是阿木我翻翻這本書，再加上家裡已經有的毛線，幫小瑪莉勾了這個小披風。 因為找不到這麼小的衣架，阿木又發揮靈活的雙手順便折了小衣架。
要乖乖讓小瑪莉穿上這件披風讓我拍照真的很困難，總是要我擺出兇巴巴的後母臉她才肯就範。不過，就只有那幾秒鐘的時間，下一秒就換我失控了。 我發現養小孩和小狗一樣，都是在磨鍊媽媽的耐心（唉～到底是我在訓練她？還是被她訓練？）。
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拖了很久，終於把內袋做好提把縫上。
這款袋子內容量很大，甫完成第一天我就用它來裝小瑪莉帶出門。
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物價就像是坐了雲霄飛車，不管是吃的還是用的，一下子都漲了好多。
結果現在變成便宜的東西不敢買（因為不知道添加了什麼？）貴的又買的很心疼。
這就是當初我想買麵包機的原因。
自從有了麵包機之後我們再也沒買過外面的麵包，雖然不見得會比外面有名氣的麵包好吃，
但至少知道吃的東西裡有加了什麼，也算吃的安心。
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當初看上的是她的活潑個性，沒想到現在卻因為太活潑了，讓我有點招架不住。
和狗baby相處也是挺累人的一件事，原因是小瑪莉實在太好奇又好動，看到任何東西只要她咬得到的，無一不慘遭她那口無齒的毒牙。擔心她咬到會受傷的物品或吃進不該吃的東西，所以只要她一離開我們的視線，我們就得開始找狗，偏偏現在的她對我們的喊叫仍然無動於衷。
出生５３天的小瑪莉正值一眠大一吋的年紀，每天的生活作息也算固定，通常是吃飽睡，睡飽玩。雖然我們也準備了小玩具給她，不過她好像對我們的手指頭比較有興趣，常常動不動就跑來挑釁，找我們的手指 "打架"。
另外，大小便的訓練又是一件讓人傷腦筋的事。小心肝在她這年紀時，我用廚房紙巾和保鮮膜自製了狗尿布，等小心肝長大些，Ｋ先生就用鐵的紀律訓練他大小便。不過這位小瑪莉小姐實在是太幸運了，因為Ｋ先生自覺當初對小心肝太嚴格了，心有慚欠，所以對小瑪莉就採取放任態度。於是乎，大小便訓練的責任好像就這麼自然地落在我身上。
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我的名單裡一堆公寶寶的名字，壓根沒想到最後居然會養母寶寶。幫她取名字真是傷透了我們腦筋，公犬的名字隨便叫都好聽，什麼可樂、小次郎、巧克力、麥芽糖......等等好記又順口，但母犬要叫什麼好呢？Ｋ先生想了一堆像是圓圓、安安之類壘字的名字都被我駁回，而我想取的雪碧、芬逹也被他嫌棄。
（就這樣，Ｋ先生的台客名稱被我笑俗氣，我走美式風格的瑪莉稱呼也被他說得很普通）
小妞已經來家裡兩天了，我們兩非常慎重看待對於她要使用一輩字的稱呼，在還沒逹成共識前，Ｋ先生不准我隨便叫她，怕她會習慣我的稱呼。 奇怪？小瑪莉這個名字明明就挺好聽的呀！為什麼不行啊？！
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曾經有一段時間，我們跑寵物店的頻率很高，想藉著西施寶寶滿足我們對小心肝的思念。但是西施犬突然像是蒸發一樣，一連跑了十來間，卻是一隻都沒瞧見。 直到最近的一天中午，K先生打電話告訴我他正在寵物店裡，店裡有五隻西施犬，要我過去看看。再看見西施犬，心裡很開心。只不過這五隻西施犬和我們無緣，當下並沒有抱回任何一隻。
隔天我們又開始在各寵物店找尋，終於在鳳山地區看見一公一母健康的西施寶寶，牠們是同一天出生，但母寶寶的體形明顯大許多，賣狗狗的阿姨說因為母寶寶的體形像爸爸，長大後體重大約８公斤，另一隻公寶寶像媽媽，毛色比母寶寶還漂亮，體重大約６公斤。對於新寵物，我們一直設限公寶寶，而且小心肝的體重都維持在６公斤左右，和這隻公寶寶很像，我們應該會挑選公寶寶。不過母寶寶卻和Ｋ先生有良好互動，而且圓圓的肉餅臉深深吸引我，想起當初小心肝來家裡的過程，於是我和Ｋ先生便有默契的選擇了母寶寶。
這位小女生很活潑，每天除了吃飯睡覺固定在籠子裡，其餘時間都吵著要出來和我們玩。我們常常被她的動作惹得哈哈大笑，走起路來ㄉㄨㄞ,ㄉㄨㄞ的呆樣很可愛。只是出生剛一個多月的狗相當於人類一歲多，實在很難溝通。
另外，我很擔心她長大後的體形，很難想像八公斤的大西施要怎麼抱出門？應該要開始好好控制一下她的食量了。
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最近愛上于美人主持的新料理節目"美味生活+"，幾乎每集我都不會錯過。首播若因故無法收看，也會在重播時乖乖坐在電視機前...因為我不會使用ＤＶＤ的錄影功能，只好用土法練鋼的方式，一開始會用紙筆將食譜簡略的紀錄下來，到後來直接用相機的錄影功能拍攝節目中示範料理過程。 可以不用花錢就能學到五星級餐廳和三星米其林廚師的料理教學，真的是很棒的節目。 雖然我也愛看TLC的奈潔拉、奧利佛、柯提斯史東、唐妮海...，但畢竟這些都是國外的料理節目，大多以牛肉和生菜沙拉居多，口味及食材方面未必符合我們的飲食習慣...
米其林三星級法式料理《薩丁尼亞麵疙瘩》
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你的身邊 要不是 比天邊還遙遠 勇氣怎麼出現
當我終於住進你的心裡 分享同一個世界
身後錯過痛過漫長情節 都變甜美
只有我瞭解 這幸福感覺 美得值得去付出一切
能夠遇見你認識你喜歡你愛上你 感謝我每滴眼淚
只有你明白 我有多珍貴 好得值得你為我改變
請你繼續溫柔 交換我 燦爛笑容
一天一天 到永遠那一天.....
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週末在家打算做一條吐司應付接下來一週的早餐，翻一翻麵包書剛好看到一款麵包材料都是家裡已經有的，不花五分鐘時間就將材料秤好丟入麵包機內，這麼簡單輕便的動作讓Ｋ先生很訝異，因為他已經看慣我每次烘焙時大大小小工具和手忙腳亂的過程。有了麵包機之後，我的部份ＳＯＰ只要五分鐘，剩下的就全交給麵包機處理就好，真的很輕鬆。
整個吐司製成需約４～５小時，所以我計算著出門吃完晚餐再小逛一下，回家後鏘鏘好可以把剛好完成的吐司倒出來，這動作的時間拿捏很重要，如果讓吐司在麵包機裡放太久會過度烤熟，而且吐司的形狀也不好看。不過就在吃完晚飯之後接到公公的電話說婆婆人在醫院的急診室，於是我們趕到醫院探望婆婆，安頓好她入住病房，等大嫂去醫院接替我們，回到家已經很晚了，站在家門口就聞到好香好香的麵包味，我那在麵包機裡的吐司早就烤好還多待了三四個小時，倒出來吐司顏色果然變得很深，形狀也不膨了，但仍舊好吃。
老人家真的不能摔，婆婆一早在浴室跌倒，以為亳無大礙，自己拿了跌打藥膏擦一擦了事，還和公公跑去逛百貨公司，沒想到傍晚就突然頭暈嘔吐，送去醫院急診檢查還好沒有很嚴重，不過耽心腦震盪或腦出血的可能性，還是安排住院觀查，今早婆婆的精神狀態已經好很多了。
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