
週末在家打算做一條吐司應付接下來一週的早餐,翻一翻麵包書剛好看到一款麵包材料都是家裡已經有的,不花五分鐘時間就將材料秤好丟入麵包機內,這麼簡單輕便的動作讓K先生很訝異,因為他已經看慣我每次烘焙時大大小小工具和手忙腳亂的過程。有了麵包機之後,我的部份SOP只要五分鐘,剩下的就全交給麵包機處理就好,真的很輕鬆。
整個吐司製成需約4~5小時,所以我計算著出門吃完晚餐再小逛一下,回家後鏘鏘好可以把剛好完成的吐司倒出來,這動作的時間拿捏很重要,如果讓吐司在麵包機裡放太久會過度烤熟,而且吐司的形狀也不好看。不過就在吃完晚飯之後接到公公的電話說婆婆人在醫院的急診室,於是我們趕到醫院探望婆婆,安頓好她入住病房,等大嫂去醫院接替我們,回到家已經很晚了,站在家門口就聞到好香好香的麵包味,我那在麵包機裡的吐司早就烤好還多待了三四個小時,倒出來吐司顏色果然變得很深,形狀也不膨了,但仍舊好吃。
老人家真的不能摔,婆婆一早在浴室跌倒,以為亳無大礙,自己拿了跌打藥膏擦一擦了事,還和公公跑去逛百貨公司,沒想到傍晚就突然頭暈嘔吐,送去醫院急診檢查還好沒有很嚴重,不過耽心腦震盪或腦出血的可能性,還是安排住院觀查,今早婆婆的精神狀態已經好很多了。
有些行業可以觀察或聽到很多人的故事。以我之前的工作來說,有些客戶就會把我們當作張老師,訴說自己的辛酸甘苦。印象很深的是一位女客戶,第一通是兇巴巴從祖宗八代都問候,到最後打來是為了找人訴說她那個性不好又不體貼的酒鬼老公,每次喝醉酒都會發酒瘋,有一次小孩受不了打了家暴專線引發了家庭大革命。 還有好多好多發生在我和同事所接觸的客戶身上,原本我們只是接受投訴的窗口,到最後很多都把我們當作訴說苦悶情緒的管道,自然而然像是被動式的翻閱了好幾本人性小說。
因為昨晚在急診室看到聽到的,又讓我想起人生百態。婆婆在急診室沒多久隔壁就送來一個在百貨公司被電扶梯夾傷的青年,陪同的是他的女友和百貨公司代表。然後,青年的媽媽姐姐來了,一開口就好像這件事很嚴重,一副要對方拿出"理想的數字"才能合解。其實這位青年只是皮肉傷,筋骨完好無缺,縫兩三針就可以出院了,但媽媽一口指責是百貨公司設計不良,她兒子必需住院好多天.......青年不時在一旁說是自己不小心踩空和百貨公司無關,但媽媽還是一直要和對方談條件。此時,青年被醫護人員帶往診寮間縫補傷口,而百貨公司代表也一起過去了解,留下媽媽姐姐女友在急診室裡。然後,我就開始聽到這三個女人愉快的聊天聲音。不是很耽心自己兒子的傷勢嗎?怎麼情緒可以轉變這麼快?
又隔兩床也送來一位老婦,陪同的是婦人的老公和兒子。同樣的,當肇事者代表出現時,情節又重覆上演。只是,這次聽到的是一位國中生騎腳踏車撞倒老婦人,而替他出面解決事情的人是擔任義工的鄰居。內容大概是國中生的媽媽很早就不見了,沒責任感的爸爸完全沒盡到照顧的責任,國中生都仰賴鄰居的幫忙,出了事爸爸也是躲起來避不見面。聽了國中生的坎坷身世之後,原本一昧指責國中生不是的家屬,也露出同情的語氣,賠償金就算了。

最近又失眠了,不管多早躺到床上,都是哈欠不停頭腦也轉不停,每天都要翻到兩三點才可以入眠。失眠原因應該是晚上太晚睡,白天睡太晚,然後下午又小睡。為了調整正常的睡眠時間,我撐了一整天都不睡覺,晚上再把 i pad 拿進房間去播放催眠音樂,果然狀況有好多了。
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