ck的生活隨記

這幾天在街上開始聽到熟悉又悅耳的音樂，再配合這一兩天突然變冷的天氣，

營造濃濃的氣氛，正在預告著即將來臨的熱鬧聖誕節。

上週五溫度突然大降，想必許多人下班之後應該是呼朋引伴到火鍋店報到。

前陣子朋友生日，相約在石二鍋用餐，對於【王品出版，必屬佳作】有著超高信心，

石二鍋走平價火鍋路線，但服務卻不打折，

心想著有機會也該帶嗜鍋的老公來嚐嚐看。

第二次再前往，不像第一次和朋友只顧著哈拉聊天，

這次坐在吧枱更有機會細細觀察店內環境和服務人員態度舉止。

每鍋１９８元不收服務費，鍋底有日式火鍋及石頭火鍋兩種選擇，

主餐則有十多種肉品供挑選，每鍋免費提供一杯好喝的冬瓜檸檬冷飲。

這種收費在平價火鍋界不算貴，

不收服務費的服務品質卻還不輸其它加收服務費的餐飲業。

細數了店內的服務人員，外場服務生加廚房內的工作人員居然有十幾位之多，

真是令人訝異！

服務人員多寡和服務品質其實有著相對關係，

很多老闆為了節省成本總不愛聘用太多員工，

昨天去吃的平價迴轉壽司就有這種狀況，點餐遲遲等不到服務人員，

只好自己起身去找服務生。

戴老闆真是令人十分尊崇，白手起家卻不忘和他辛苦打拼的員工，

從媒體得知身為該集團員工享受的優沃福利，好生羨慕，

古早以來認為無前途可言甚至職業卑下的廚師和服務員，

也因戴老闆而變成年薪仟萬令人稱羨的身價和職業，

將員工視作寶物的公司，堪稱為當下最幸福的企業了。

朋友說戴老闆在某次聚會中巧遇她的親戚（也是王品廚師）和其家人，

戴老闆不僅屈身九十度彎腰和員工的家人握手，

還以感恩之心向員工的家人致意。

學歷不高的戴老闆懂得員工是公司最大的資產，

公司的成就是彼此共同創造的，知福惜福，創造員工的向心力，

難怪王品的版圖日漸壯大。

另一位Panasonic 的創辦人 [ 松下幸之助 ] 先生，被稱為日本的經營之神，

一樣是學歷不高，一樣是白手起家，

在經濟大蕭條時期，以《不景氣、不裁員、不減薪 》的三不政策，讓企業起死回生。

王品和松下的故事不禁讓人感嘆，以後找工作除了瞭解薪資待遇之外，

還要審慎評估一下老闆的學歷，才不會被視為免洗餐具，<用完即丟>。

也許現在的企業家們應該要學習怎麼撇開銅臭味，做個受人尊敬推崇的大老闆。